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【西式烘焙】 巴西芝士泡芙 | 輕鬆複刻經典 外酥内軟 | Brazilian Cheese Puffs | 不記食譜的美善品

除了足球,巴西還有一個美味的球 - 芝士麵包球!這可是一道在巴西非常受歡迎的點心,可以搭配咖啡享用,也是一道美味的小吃或下酒點心。而且,製作過程非常簡單,而且只需要一次就能成功!它們的味道濃郁,外酥內軟Q,就像從麵包店買來的一樣。美善品TM6讓你能夠精確控制材料的用量和時間,幫助你完美複製這個經典的巴西風味。


這款芝士麵包球是如此美味,帶有濃厚的芝士香氣,外酥酥脆內軟Q彈。你可以在早晨享用它們,搭配一杯熱咖啡,也可以在派對上作為下酒點心。無論是任何場合,這道巴西芝士泡芙都會讓你的味蕾愉悅不已。


美善品TM6的優勢不可言喻,它能夠精確稱重,控制攪拌速度和烹飪時間,確保每一步都剛剛好。而且,最棒的部分是它還具備自動洗鍋功能,使清潔變得非常簡單。對於懶人烹飪者和烘焙新手來說,這真的是一個神器,絕對不會讓你失望,每次都能輕鬆成功!


如果你也想在家中製作美味的巴西芝士泡芙,不要猶豫,嘗試一下美善品TM6,讓你的味蕾享受這個美味的巴西風味!🧀🇧🇷





材料:

  • 奶油 ,塗抹用

  • 70 克 格魯耶爾乳酪 ,切成小塊(3公分)

  • 160 克 全脂牛奶

  • 60 克 食油

  • 1 個 蛋

  • 170 克 葛粉

  • 1 茶匙 鹽


有用的配件:

  • 烤箱

  • 瑪芬烤模


製作過程:

  1. 預熱烤箱至 220°C。準備一個 24 孔迷你瑪芬烤模,塗上一層黃油並置於一旁待用。

  2. 將乳酪放入主鍋,以10 秒/速度 9磨碎。

  3. 加入奶、油、蛋、葛粉和鹽,以20 秒/速度 8混合。利用刮刀棒將食材刮至主鍋底。

  4. 以5 秒/速度 8混合。

  5. 將麵糊倒入瑪芬烤模中至¾滿。烘烤 12-15 分鐘(220°C),或直到蓬鬆並略呈褐色。

  6. 從烤箱取出,在烤模中冷卻數分鐘,再趁熱享用。


提示:

  • 麵糊可以放入冰箱中存放長達 1 個星期。

  • 搭配湯、沙拉或在燒烤或派對上享用。


👍 跟著我們一起接受更健康、更高效的烹飪方式,採用Thermomix TM6。


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